L'argent était l'un des sept métaux de l'Antiquité connus par les humains préhistoriques et dont la découverte est ainsi perdue dans l'histoire. En particulier, les trois métaux du groupe 11, le cuivre, l'argent et l'or, se trouvent dans leur forme élémentaire dans la nature et ont probablement été utilisés comme les premières formes primitives de monnaie, contrairement au simple troc. Cependant, contrairement au cuivre, l'argent n'a pas conduit à la croissance de la métallurgie en raison de sa faible résistance structurelle et était plus souvent utilisé de manière ornementale ou comme monnaie. Comme l'argent est plus réactif que l'or, les réserves d'argent natif étaient beaucoup plus limitées que celles de l'or. Par exemple, l'argent était plus cher que l'or en Égypte jusqu'au XVe siècle av. J.-C. : on pense que les Égyptiens ont séparé l'or de l'argent en chauffant les métaux avec du sel, puis en réduisant le chlorure d'argent produit en métal. La situation a changé avec la découverte de la coupellation, une technique qui a permis d'extraire le métal argenté de ses minerais. Alors que les tas de laitiers trouvés en Asie Mineure et sur les îles de la mer Égée indiquent que l'argent était séparé du plomb dès le IVe millénaire av. J.-C., et que l'un des premiers centres d'extraction de l'argent en Europe était la Sardaigne au début de la période chalcolithique, ces techniques ne se sont pas largement répandues avant plus tard, lorsqu'elles se sont étendues dans toute la région et au-delà. Les origines de la production d'argent en Inde, en Chine et au Japon étaient presque certainement aussi anciennes, mais ne sont pas bien documentées en raison de leur grande ancienneté. Lorsque les Phéniciens sont venus pour la première fois dans ce qui est maintenant l'Espagne, ils ont obtenu tellement d'argent qu'ils ne pouvaient pas tout mettre sur leurs navires et ont utilisé l'argent pour lester leurs ancres au lieu du plomb. À l'époque des civilisations grecque et romaine, les pièces d'argent étaient un pilier de l'économie : les Grecs extrayaient déjà l'argent de la galène dès le VIIe siècle av. J.-C., et l'essor d'Athènes a été partiellement rendu possible par les mines d'argent à proximité de Laurium, d'où ils extrayaient environ 30 tonnes par an de 600 à 300 av. J.-C. La stabilité de la monnaie romaine reposait en grande partie sur l'approvisionnement en lingots d'argent, principalement en provenance d'Espagne, que les mineurs romains produisaient à une échelle sans précédent avant la découverte du Nouveau Monde. Atteignant une production annuelle de 200 tonnes, un stock estimé de 10 000 tonnes d'argent circulait dans l'économie romaine vers le milieu du IIe siècle ap. J.-C., cinq à dix fois plus que la quantité combinée d'argent disponible pour l'Europe médiévale et le califat abbasside vers 800 ap. J.-C. Les Romains ont également enregistré l'extraction de l'argent en Europe centrale et septentrionale à la même période. Cette production a presque complètement cessé avec la chute de l'Empire romain, pour ne reprendre qu'à l'époque de Charlemagne : à ce moment-là, des dizaines de milliers de tonnes d'argent avaient déjà été extraites. L'Europe centrale est devenue le centre de production d'argent au Moyen Âge, car les gisements méditerranéens exploités par les civilisations anciennes étaient épuisés. Des mines d'argent ont été ouvertes en Bohême, en Saxe, dans les monts Métallifères, en Alsace, dans la région de la Lahn, dans le Siegerland, en Silésie, en Hongrie, en Norvège, en Styrie, à Salzbourg et dans le sud de la Forêt-Noire. La plupart de ces minerais étaient riches en argent et pouvaient simplement être séparés à la main de la roche restante, puis fondus ; quelques dépôts d'argent natif ont également été rencontrés. Beaucoup de ces mines ont vite été épuisées, mais quelques-unes sont restées actives jusqu'à la Révolution industrielle, avant laquelle la production mondiale d'argent était d'environ 50 tonnes par an. En Amérique, la technologie de coupellation argent-plomb haute température a été développée par les civilisations pré-inca dès 60-120 ap. J.-C. ; les gisements d'argent en Inde, en Chine, au Japon et dans l'Amérique précolombienne ont continué à être exploités pendant cette période. Avec la découverte de l'Amérique et le pillage de l'argent par les conquistadors espagnols, l'Amérique centrale et du Sud est devenue les producteurs dominants d'argent jusqu'au début du XVIIIe siècle, en particulier le Pérou, la Bolivie, le Chili et l'Argentine : ce dernier pays a ensuite pris son nom de ce métal qui représentait une grande partie de sa richesse minérale. Le commerce de l'argent a donné lieu à un réseau mondial d'échanges. Comme l'a dit un historien, l'argent « a fait le tour du monde et a fait tourner le monde ». Une grande partie de cet argent a fini entre les mains des Chinois. Un marchand portugais en 1621 a noté que l'argent « se promène partout dans le monde... avant de s'affluer en Chine, où il reste comme si c'était son centre naturel ». Cependant, une grande partie est allée en Espagne, permettant aux dirigeants espagnols de poursuivre des ambitions militaires et politiques en Europe et dans les Amériques. « Les mines du Nouveau Monde », ont conclu plusieurs historiens, « ont soutenu l'empire espagnol ». Au XIXe siècle, la production primaire d'argent s'est déplacée vers l'Amérique du Nord, en particulier au Canada, au Mexique et au Nevada aux États-Unis : une certaine production secondaire à partir de minerais de plomb et de zinc a également eu lieu en Europe, et des dépôts en Sibérie et en Extrême-Orient russe ainsi qu'en Australie ont été exploités. La Pologne est devenue un important producteur dans les années 1970 après la découverte de gisements de cuivre riches en argent, avant que le centre de production ne retourne en Amérique la décennie suivante. Aujourd'hui, le Pérou et le Mexique sont toujours parmi les principaux producteurs d'argent, mais la distribution de la production d'argent dans le monde est assez équilibrée et environ un cinquième de l'approvisionnement en argent provient du recyclage plutôt que de la nouvelle production.