Cette variété de pierre naturelle, généralement d’un bleu éclatant, est plutôt fragile, elle se raye et peut se briser facilement. L'apatite Bleue est d’usage courant en joaillerie, brute, polie ou taillée. Sa valeur et sa qualité varient en fonction de sa composition, car ce n’est pas un minéral brut mais une composition de plusieurs minéraux. C’est l’un des seuls minéraux que l’on peut retrouver dans le corps humain à l’état cristallin, dans les dents et les ongles.