Peridotit ist ein Gestein mit groben Kristallen, das einen großen Teil des Erdmantels bildet. Hauptbestandteil ist Olivin, das wegen seiner grünlichen Farbe so heißt. Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist Pyrolit. Diesen Stein findet man in Mitteleuropa selten. Er hat den Vorzug, sehr haltbar zu sein, und wird deshalb für Bodenbeläge, Grabsteine und Treppenstufen verwendet.
