Der Grossular gehört zu den Granaten, einer wichtigen gesteinsbildenden Gruppe unter den Mineralen, die ihren Namen wegen ihrer Struktur nach dem lateinischen Wort für Korn bekommen hat. Der Grossular hat meist eine gelbgrüne bis dunkelgrüne Farbe, kann aber auch orange oder rot sein. Im Mittelalter bezeichnete man ihn, ebenso wie die Rubine, als Karfunkelstein.
