Amethyst é produzida em abundância no estado do Rio Grande do Sul, no Brasil, onde ocorre em grandes geodos dentro de rochas vulcânicas. Muitas das ágatas ocas do sudoeste do Brasil e do Uruguai contêm uma safra de cristais de ametista no interior. Artigas, Uruguai e o vizinho estado brasileiro, o Rio Grande do Sul, são grandes produtores mundiais, superando em quantidade Minas Gerais, assim como os estados de Mato Grosso, Espírito Santo, Bahia e Ceará, todos produtores de ametistas importantes no Brasil.
Também é encontrado e extraído na Coréia do Sul. A maior veia ametista a céu aberto do mundo está em Maissau, na Baixa Áustria. Muita ametista fina vem da Rússia, especialmente de perto de Mursinka, no distrito de Ekaterinburg, onde ocorre em cavidades drusas em rochas graníticas. Muitas localidades no sul da Índia produzem ametista. Um dos maiores produtores globais de ametista é a Zâmbia, no sul da África, com uma produção anual de cerca de 1000 toneladas.
A ametista ocorre em muitas localidades nos Estados Unidos. Entre eles podem ser mencionados: a região da Montanha Mazatzal nos condados de Gila e Maricopa, Arizona; Red Feather Lakes, perto de Fort Collins, Colorado; Montanha Ametista, Texas; Parque nacional Yellowstone; Condado de Delaware, Pensilvânia; Condado de Haywood, Carolina do Norte; Deer Hill e Stow, Maine e na região do Lago Superior em Minnesota, Wisconsin e Michigan. A ametista é relativamente comum nas províncias canadenses de Ontário e Nova Escócia. A maior mina de ametista da América do Norte está localizada em Thunder Bay, Ontário.
A ametista é a pedra preciosa oficial do estado da Carolina do Sul. Várias ametistas da Carolina do Sul estão em exibição no Smithsonian Museum of Natural History.