グラム量のさまざまな銅塩が自殺未遂で摂取され、おそらくレドックスサイクリングとDNAに損傷を与える活性酸素種の生成が原因で、人間に急性の銅毒性をもたらしました。対応する量の銅塩（30 mg / kg）は動物に毒性があります。ウサギの健康な成長のための最小食餌値は、食餌で少なくとも3ppmであると報告されています。ただし、ウサギの飼料中の銅濃度が高い（100 ppm、200 ppm、または500 ppm）と、飼料要求率、成長率、および枝肉のドレッシング率に好影響を与える可能性があります。慢性的な銅の毒性は、吸収と排泄を調節する輸送システムのため、通常、人間には発生しません。銅輸送タンパク質の常染色体劣性突然変異は、これらのシステムを無効にする可能性があり、2つの欠陥遺伝子を受け継いだ人の銅蓄積と肝硬変を伴うウィルソン病につながります。銅レベルの上昇は、アルツハイマー病の症状の悪化にも関連しています。
