Le diamant est un des allotropes du carbone. Sa structure moléculaire (chaque atome de carbone est entouré de quatre autres atomes de carbone reliés entre eux), uniforme et cohérente, lui permet d'être la substance naturelle la plus dure et durable au monde. En joaillerie, on estime sa qualité à quatre critères : la taille, la couleur, la clarté, le carat.