L'amphibolite est une roche métamorphique, de texture grenue, sombre (parfois noire, parfois verdâtre ou brunâtre) et dense. Sa particularité est qu'elle contient très peu de quartz, la distinguant du gneiss. Extrêmement solide, résistante à l'altération, naturellement disponible, elle constitue un bon matériau de construction, notamment pour le pavage ou le parement des bâtiments.