Las personas pueden exponerse al yeso en el lugar de trabajo al inhalarlo, al contacto con la piel y al contacto visual. El sulfato de calcio per se no es tóxico e incluso está aprobado como aditivo alimentario, pero como yeso en polvo, puede irritar la piel y las membranas mucosas.
Estados Unidos
La Administración de Salud y Seguridad Ocupacional (OSHA) ha establecido el límite legal (límite de exposición permisible) para la exposición al yeso en el lugar de trabajo como TWA 15 mg / m³ para la exposición total y TWA 5 mg / m³ para la exposición respiratoria durante una jornada laboral de 8 horas. El Instituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional (NIOSH) ha establecido un límite de exposición recomendado (REL) de TWA 10 mg / m³ para la exposición total y TWA 5 mg / m³ para la exposición respiratoria durante una jornada laboral de 8 horas.